RECENTEMENTE DESCOBRI QUE TENHO UM CELÍACO DENTRO DE CASA…… PASSADO O CHOQUE DO DIAGNÓSTICO VEM A INQUIETANTE QUESTÃO: “E AGORA”??? DEPOIS DO SUSTO VIERAM OS PROBLEMAS PRÁTICOS……O QUE FAZER??? O QUE COZINHAR??? O QUE SERÁ QUE ELE PODE COMER??? SERÁ QUE ISSO FICA GOSTOSO???BOM FÁCIL NÃO É…. REQUER UM POUCO DE PACIÊNCIA… CRIATIVIDADE….
MEU GAROTO CELÍACO TEM APENAS 12 ANOS, E COMO TODO GAROTO DESSA IDADE ADORA CHOCOLATE, BOLO, COXINHA, PIZZA, SANDUICHE…. E É CLARO MC DONALD…..RESOLVI MONTAR ESSE BLOG PRA DIVIDIR RECEITAS SEM GLUTEN, NÃO APENAS RECEITAS, POIS ISSO TEM EM VÁRIOS SITES, MAS RECEITAS QUE REALMENTE TENHAM O SABOR AGRADÁVEL, RECEITAS QUE AGRADARAM A MINHA CRIANÇA, E QUEM TEM CRIANÇA EM CASA SABE QUE O PALADAR DE CRIANÇAS É ALGO MEIO COMPLICADO … rsrsrs….. O QUE DIFERENCIA O MEU É QUE SÃO RECEITAS QUE EU FIZ E ELE GOSTOU…. POR QUE TEM CADA COISA INTRAGÁVEL POR AÍ……
NESSE BLOG SÓ SERÁ POSTADA RECEITA TESTADA E APROVADA PELO MEU FILHO, POR QUE A NOSSA INTENÇÃO É QUE OUTRAS CRIANÇAS CELÍCAS NÃO PASSEM A INFANCIA SE PRIVANDO DE SABORES E NÃO TENHAM QUE COMER COISAS ABSURDAMENTE RUINS POR FALTA DE OPÇÃO.ALGUMAS LOJAS DE PRODUTOS PERMITIDOS SÃO INCRIVELMENTE CAPITALISTA, PREÇOS ALTISSIMOS E SABOR HORRÍVEL.
BOM….. É ISSO AÍ….. APRECIEM A VISITA. E BOM APITITE!
Olá!
Gostaria de dividir essa receita
Faço pesquisas sobre a doença esquizofrenia e consumo de glúten.
Gostaria de dividir essa receita com Vcs.
Abraços,
Miriam
Pãozinho ou pizza de linhaça:
3 xícaras de café de linhaça triturada no liquidificador,
1 colher de sobremesa de sal,
1 dente de alho,
1 colher da chá de orégano,
1 copo de água,
1 copo de leite de soja em pó.
Modo de Fazer: Triturar a linhaça no liquidificador com o alho, o sal e o orégano. Colocar a água e bater até a mistura endurecer. Retirar do liquidificador e juntar ao leite de soja ou outra farinha de sua preferência. Misturar bem. Untar uma forma de teflon com óleo e espalhar a massa como se fosse uma pizza. Levar ao forno médio até assar do lado de baixo. Retirar do forno, virar a massa ao contrário para assar do lado de cima. ( A forma de teflon é necessária para não grudar a massa , porém ela assa a massa primeiramente do lado de baixo).
Molhe as mãos na água para abrir a massa melhor.
Comentário por Miriam Del Corço Alves Sanches — outubro 26, 2007 @ 2:14 pm
Em tempo: Molhe as mãos na água para abrir a massa melhor.
Comentário por Miriam Del Corço Alves Sanches — outubro 26, 2007 @ 2:16 pm
olá
parabéns pelo blog, sou celíaca, moro em curitiba, você tem alguma receita e o segredo para fazer pão
obrigado
Lorene
Comentário por Lorene — julho 27, 2008 @ 1:51 am